2018 yılında tamamlanan proje, Manisa’daki endüstriyel fırıncılık devine uçtan uca Proses Otomasyonu ve SCADA sistemi devreye alma hizmetleri sunmuştur.

Projeye Genel Bakış

Promeda, La Lorraine Bakery Group’un Manisa Sanayi Bölgesi’nde bulunan büyük tesisinde, tam süreç otomasyonu ve dijital izleme altyapısını başarıyla üstlendi ve tamamladı. 2018 yılında tamamlanan bu önemli proje, Promeda’nın son derece zorlu Gıda ve İçecek sektöründe gelişmiş ve güvenilir otomasyon çözümleri sunma konusundaki uzmanlığını pekiştirdi.

Kapsam ve Teknik Uygulama

Proje, 20.000 $m^2$ kapalı alana sahip fabrikanın tamamında verimliliği artırmaya ve tutarlı ürün kalitesini sağlamaya odaklandı. Promeda’nın iş kapsamı kapsamlıydı ve fırının operasyonel teknolojisinin kritik unsurlarını içeriyordu:

• Süreç Otomasyonu: Karmaşık fırıncılık üretim süreçlerini kontrol etmek ve optimize etmek amacıyla gelişmiş otomasyon çözümlerinin uygulanması; bu sayede tekrarlanabilirliğin sağlanması ve israfın azaltılması.

• SCADA Sistem Yazılımı: Tüm üretim değişkenlerinin gerçek zamanlı olarak görselleştirilmesi ve merkezi kontrolü için özel olarak tasarlanmış bir SCADA (Denetleyici Kontrol ve Veri Toplama) sistem yazılımının geliştirilmesi ve devreye alınması.

• İzleme ve Raporlama: Ayrıntılı raporlama işlevleriyle birleştirilmiş sağlam veri izleme yetenekleri oluşturarak, La Lorraine yönetiminin üretim döngülerini, performans göstergelerini ve mevzuata uygunluğu analiz etmesini sağlamak.

• Devreye Alma: Otomasyon mimarisinin tamamının tam olarak çalışır durumda olmasını ve mevcut üretim makineleriyle entegre olmasını sağlamak amacıyla kapsamlı sistem testleri ve devreye alma hizmetleri sunulması.

Etki ve Uzmanlık

Promeda, tam süreç otomasyonu ve merkezi bir izleme sistemi sunarak, La Lorraine Bakery Group’un 20.000 $m^2$’lik tesisinin tamamında yüksek düzeyde operasyonel şeffaflık ve kontrol elde etmesini sağladı. Bu başarılı işbirliği, hassas mühendislik ve güvenilir performans gerektiren büyük ölçekli, kritik öneme sahip projeleri yönetme konusunda Promeda’nın yetkinliğini ortaya koyarak, endüstriyel dijitalleşmede güvenilir bir iş ortağı olarak rolünü pekiştirmiştir.